食品厂废水含有大量有机物，一般采用阳离子聚丙烯酰胺处理这类废水。如果现场进行二级生化处理，则使用阴离子聚丙烯酰胺；污泥脱水阶段应使用阳离子聚丙烯酰胺。食品厂在选择聚丙烯酰胺时要考虑聚丙烯酰胺的分子量和离子度，然后通过实验确定理想的模型。

  食品厂在使用聚丙烯酰胺处理污水时，应考虑污泥的来源性质、絮体的大小、聚丙烯酰胺的离子度、絮体的强度等因素。了解食品厂废水的来源、性质、成分和固含量，可以初步确定使用何种离子型聚丙烯酰胺；根据现场处理工艺的要求，判断絮体是大还是小比较好，因为絮体太小影响排水速度，太大束缚更多的水，降低泥饼度；絮凝物的大小可以通过选择不同分子量的聚丙烯酰胺来调节。

  食品厂污泥脱水所用的压滤机选用不同离子度的聚丙烯酰胺，需要在实验室进行选型试验，选择絮体相对紧密、稳定、不易破碎的机型。

  分离效果和较好的污泥脱水效果。荔波源在选择和使用聚丙烯酰胺处理食品厂废水方面积累了丰富的经验。根据食品厂的具体要求，可采用不同的现场工艺和设备选择配套的聚丙烯酰胺；为食品工厂选择合适且经济的解决方案。